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廚房的布局有一字型，L型，U型等等這些形態(tài)，功能有洗切炒，還有收納，柜體內(nèi)部的收納設(shè)計(jì)，但是里面究竟可以收納什么？怎么收納？

2 ）廚房收納設(shè)計(jì)的尺寸 要求

3 ）廚房收納設(shè)計(jì)的原則要求

1 ）臺(tái)面收納的痛點(diǎn)

除了洗和炒，也就是水槽和灶臺(tái)，都是固定位置的，剩下的切菜備餐的區(qū)域，非常容易被其他雜七雜八的物件給占據(jù)了，就導(dǎo)致臺(tái)面非常凌亂。記住：臺(tái)面功能，洗切炒為主，收納為輔。

2 ）臺(tái)面收納的關(guān)鍵要點(diǎn)

結(jié)合提到的痛點(diǎn)，可以推理出，臺(tái)面收納的關(guān)鍵要點(diǎn)是：

1. 保證有充足的切菜區(qū)域。

2. 所有不是頻繁使用的的物件禁止放置在臺(tái)面上。

另外，按照臺(tái)面上的功能重要性的排序：洗切炒＞刀具，調(diào)味品等洗切炒所用的物件收納＞微波爐、燒水壺、電飯煲等常用電器的收納擺放。以此為根據(jù)來進(jìn)行臺(tái)面收納上的布置。

切菜區(qū)：比如刀具，砧板，抹布等等，烹飪區(qū)：比如調(diào)味罐/瓶，油瓶，鏟勺廚具、鍋蓋等等，可以利用掛鉤或者架子。

比如吊柜一般放置儲(chǔ)備的調(diào)味料，干貨、雜糧，茶葉，掛面等等儲(chǔ)備食品，上下兩層都可以放置，吊柜還可以收納一些備用的酒杯，茶杯，或者上班帶飯的飯盒等等，這些易碎物品最好不要收納在上層，在下層最為合適。

2 ）收納界面整潔美觀，物件清晰明確

柜內(nèi)底部寬度300-400mm，高度700-750mm，也是相當(dāng)充裕的收納空間，其實(shí)柜內(nèi)的收納和臺(tái)面收納是一樣的，要充分利用柜內(nèi)立面的空間進(jìn)行收納。

另一方面為了保持界面的美觀整潔需要對(duì)采用的儲(chǔ)物盒有一定的選擇需要做到這些標(biāo)準(zhǔn)：

1. 樣式統(tǒng)一，大小高低可以不同的搭配組合，但是外形樣式要統(tǒng)一，保證美觀效果。

2. 儲(chǔ)物盒要透明，能夠看到內(nèi)部的物件，或者在外面加標(biāo)簽，讓收納的物件明確清晰。

3. 采用方形的儲(chǔ)物盒收納效率是最高的，不要用奇形怪狀的造型或者圓形的 ，避免造成空間浪費(fèi)。

4. 選擇密封性能強(qiáng)的儲(chǔ)物盒。

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地柜該如何收納

地柜的收納原則，和吊柜類似，整潔美觀，清晰明確，拿收方便，比如鍋、碗、盤、盆等器具，油、米、面粉等重型儲(chǔ)備食品，對(duì)于地柜的收納，只需做好兩個(gè)要點(diǎn)即可：抽屜化和分隔化

１）抽屜化如何收納？

其實(shí)很簡單的道理，越重的物品，從柜子里拿取出來，會(huì)比較費(fèi)力，但是如果借用的抽屜這樣的裝置，就會(huì)非常的方便，拿取也很輕松。一般是在灶臺(tái)的下方設(shè)置兩層抽屜，主要用于放置與烹飪相關(guān)的器具。

２）分隔化如何收納？

第一層面的分隔

分隔化就是在內(nèi)部做好分隔分區(qū)，比如在抽屜內(nèi)部，利用隔板，或者收納盒、收納籃等，對(duì)于抽屜內(nèi)部進(jìn)行收納分區(qū)，專類的物件放在同一區(qū)域，根據(jù)收納的物件，來做好隔板或者收納籃區(qū)域大小的劃分。

第二層面的分隔

利用立面的空間充分收納，比如碗和盤，豎向放置，把碗盤立起來，進(jìn)行分隔放置在抽屜里，既充分利用空間，也有很好的穩(wěn)固效果，可以單獨(dú)拿取。